Ejemplo en Harinas de Soja de Alta Proteína:

Esta es una aplicación especial que controla las pérdidas de parámetros de interés productivo que se van como arrastre en los residuos de una producción específica. Como caso especial para comprender el objetivo, podemos mencionar la producción de Harinas de Soja de Alta Proteína:

• El otro producto de importancia que se obtiene en este proceso es el Aceite Crudo.
• Este se logra extrayendo el máximo de grasa de los granos de Soja (industrialmente con arrastre por solvente)
• Luego el aceite obtenido pasa por un proceso de “desgomado”. Esto se realiza con el agregado de agua que arrastra los Fosfolípidos solubles en ella
• Esta “goma” que se forma se separa por centrifugación.
• Si la centrífuga NO está bien regulada, podría extraer algo de aceite en las gomas
• El análisis del nivel de Aceite en las Gomas de Extracción es un parámetro que permite tener una idea rápida y específica de como están trabajando las centrífugas
• Hay que tener en cuenta que el valor histórico del Aceite de Soja es de cerca de U$S 900 por tonelada, por lo tanto, ninguna planta quiere perderlo en los residuos.